茶油冷榨工艺优点多

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所属分类:茶油知识

食用油经消化成脂肪酸后,随血液运输到各组织,保证人体组织营养的需求。类似水在人体的吸收作用。水的重要人人知道,而食用油的重要却知之甚少。特别是食用油中脂肪酸的组成。选择好的食用油主要看脂肪酸里的单不饱和脂肪酸是否高,因为它能降低血液中坏的胆固醇,而所有食用油中油茶籽油(山茶油)含量最高。其次,制作工艺也很重要。冷榨冷提工艺的茶油能完全保留活性成份,而用高温精炼或轻汽油浸出精炼的就会被部分破坏 。

山茶油采用冷榨冷提工艺,经过7道专利技术工艺(拣选-风选-筛选-磁选-清洗-全脱壳-色选),100%保留最优质茶籽,压榨过程中温度不超过60℃,茶籽营养不仅完全保留,也保证了茶油的最高品质!

茶油冷榨工艺优点多

冷榨冷提茶油,保留活性成分:

1、单不饱和脂肪酸:又称“油酸”、“美容酸”,长期食用能够滋润肌肤,延缓肌体衰老,增进记忆力,对高血压、高血脂及心脑血管等疾病具有明显的改善作用。

2、角鲨烯:具有保肝、增强机体免疫能力、改善性功能、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、升高白细胞等多种生理功能。

3、山茶皂甙:有溶血栓作用,能防治血管硬化等多种心脑血管疾病。

4、维生素E:具有很强的抗氧化作用,同时对促进生殖、延缓机体衰老等方面有很好的疗效。

5、植物甾醇:具有防止冠心动脉粥样硬化、促进胆固醇的降解代谢等药用和保健价值。

6、茶多酚:具有很强的抗氧化作用,还能使肠道内有益菌群增殖,增进胃肠道功能。

冷榨冷提茶油,优点多:

口感滋味:用赣南茶油煮出来的菜肴原香原味,清爽顺滑,保留菜肴原有的营养成分。细细品尝中,喉间还回甘出一丝油茶清香,令人惊喜。

高烟点护容颜:赣南茶油的烟点在230°C以上,最符合中国人的烹饪习惯,用茶油炒菜很少有油烟。可还是提醒重口味的亲们,口味虽好也不要贪辣贪油哦。

营养成分:赣南茶油保留了茶油原有香味和天然具有的角鲨烯、山茶甙等活性成分,是最适合孕期妈妈、婴儿、三高人群的原生态好茶油!

赣南山茶油色清味美,营养丰富,热稳定性好,是我国传统的食用油。长期食用赣南茶油,具有降低胆固醇、预防心血管疾病,增强血管弹性和韧性、延缓动脉硬化、增强肠胃吸收功能、提高人体免疫力等保健功效。

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